食用菌冷库设计菌棒最好用周转箱装，如用����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������散棒装，每排之间保存10cm的空����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������隙，每库可装1200只菌棒，开机后8h中央温����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������度即降至6～8℃，维持8h，即可搬出正常出����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������菇。因为窗机冷库老本低、经济实用，自2����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������005年实验胜利后，如今食用菌冷库设计仅在江����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������山、常山已开展了数百户菇农。同时依据实践状����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������况，开发了一匹机、二匹机����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������，单机、双机组合等适于5～30m3不同规格����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������的繁难冷库，满意了大中小型菇场的不同需求����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������。

　　鲜菇的保鲜库保鲜

　　鲜菇采收行进行过度喷水，采后立刻入����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������库打冷，待菇体凉透时再行分级包装����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������，个别保鲜的温度掌握在0～4����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������℃。在临时的运用中咱们总结����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������到最佳的方式，当鲜菇超越 ����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������400㎏时，采下的鲜菇最好在冷柜中速����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������冻0.5h再入保鲜库;鲜菇以装龙眼的����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������塑料筐装最宜，每筐装量在4～5kg����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������，分级包装后每袋装2.5kg。采取以上方式，每����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������库可保鲜750kg鲜菇。